Nieuws

27 september 2022

Sociaal-ecologisch model voor voedselonzekerheid in Den Haag

In Food insecurity in Dutch disadvantaged neighbourhoods: a socio-ecological approach beschrijven Jolien Janssen, Laura van der Velde en Jessica Kiefte  van LUMC/Health Campus Den Haag welke determinanten van invloed zijn op voedselonzekerheid bij bewoners in Haagse achterstandswijken. Het onderzoek maakt gebruik van eerder verzamelde data in het kader van het promotietraject “Voedselonderzekerheid in Nederland” van Laura van der Velde. Sociaal-ecologisch ... Lees meer

Gezonde leefomgevingvoedselzekerheidWetenschappelijk artkel
30 mei 2022

Promotie Laura van der Velde: Voedselonzekerheid in Nederland

Op 1 maart 2022 heeft Laura van der Velde haar proefschrift “Food insecurity, dietary quality and health in the Netherlands” succesvol verdedigd in het Academiegebouw van de Universiteit Leiden. In haar proefschrift staat de vraag centraal of voedselonzekerheid voorkomt in Nederland en zo ja, wat hiervan de gevolgen zijn voor de voedingskwaliteit en de gezondheid. Wanneer is sprake van voedselonzekerheid? ... Lees meer

LUMCPromotievoedselzekerheid
1 september 2021

Veranderingen in voedselzekerheid en eetgedrag sinds COVID-19 crisis

De COVID-19-crisis leidt tot financiële onzekerheid bij veel mensen en ook tot veranderingen in de beschikbaarheid van voedsel. Laura van der Velde onderzocht in samenwerking met Mattijs Numans en Jessica Kiefte de veranderingen in ervaren voedselzekerheid en eetgewoonten in Nederland sinds de COVID-19 uitbraak. Meer dan 1000 volwassenen in Nederland met een relatief lage sociaaleconomische positie deden mee aan een ... Lees meer

CoronaGezonde voedingvoedselzekerheid
29 augustus 2021

Laura van der Velde wint de Young Professional Award 2021

Tijdens het VoedingNL congres in juni 2021 kreeg Laura van der Velde de jaarlijkse Young Professionals Award uitgereikt voor haar onderzoek naar de relatie tussen voedselonzekerheid en voedingsinname in Nederland. De award zet jong en prikkelend talent in het zonnetje. De passie van Laura Laura van der Velde heeft al van jongs af aan interesse in voeding. In een interview ... Lees meer

voedselzekerheidYoung Professional Award 2021

© 2025 awpg Lumens. Alle rechten voorbehouden / Disclaimer / Privacy / Realisatie: Lemon